Вебсайт
Вебсайт
«Одинокий путник»
«Одинокий путник»

Кнопка «Веломаршруты»
Кнопка «Главная страница»
Кнопка «Водные маршруты»
Кнопка «Что почитать»
Кнопка фотогалерея





Полезные свойства лесных ягод

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Советы новичкам
<<<     >>>  

Изображения
растений

Названия и характерные признаки растений

Полезные свойства растений

Способы приготовления и употребления

Время сбора

Места сбора

Способы хранения

Плоды черёмухи обыкновенной. Padus avium Mill.

Черёмуха обыкновенная

Padus avium Mill.

Небольшое дерево высотой до 10 м, с густой кроной и буро-чёрной растрескивающейся корой с характерным запахом. Цветки белые, душистые, пятичленные, собраны в густые пазушные кисти.
Плоды черёмухи используют как вяжущее средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Водный настой плодов черёмухи, используется как закрепляющее и дезинфицирующее средство. Настой коры - тоже вяжущее средство. Листья черёмухи используют для обеззараживания воды. Цветы черёмухи очищают воздух от микробов и кровососущих насекомых. Плоды черёмухи принимают в свежем виде, сушеном виде, в виде водного настоя и отвара, заваривают как чай. Из плодов черёмухи готовят компоты, кисели, начинку для пирогов. Не рекомендуется дробить косточки плодов черёмухи. Плоды черёмухи собирают с июля по сентябрь. Цветы — в апреле—июне Черёмуха растёт в лесной и лесостепной зонах, в горах. Растет вдоль рек, ручьев, на заливных лугах, на опушках. Плоды черёмухи сушат.
Ежевика несская. Rubus nessensis W. Hall.

Ежевика несская, куманика

Rubus nessensis W. Hall.

Листопадный, сильно ветвистый колючий кустарник высотой 1—1,5 метра.
Плоды куманики содержат сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамин С. Имеют общеукрепляющее и тонизирующее действие. Чай из плодов или побегов и листьев куманики обладает успокаивающим действием при бессонице, неврозах. Недозрелые (красные) плоды куманики обладают вяжущим действием. Плоды куманики принимают в свежем виде и в переработанном виде. Плоды собирают в июле—сентябре. Листья — в июне—августе. Встречается преимущественно в нечерноземной полосе Европейской части России. Куманика растет в заболоченных лесах, преимущественно сосново-берёзовых, по окраинам моховых болот; обычна в районах с песчаными почвами. Плоды куманики сушат. Из них варят варенье, джем, делают сок.
Морошка со зрелыми плодами

Морошка

Rubus chamaemorus

многолетнее травянистое двудомное растение высотой 5—20 см.
Сок плодов морошки обладает бактерицидным действием. Листья и чашелистики морошки обладают потогонным, мочегонным и кровоостанавливающим действием. Плоды морошки употребляют в свежем виде, замачивают в собственном соку. Листья и чашелистики заваривают как чай. Цветет морошка с конца весны до середины лета. Плоды морошки созревают во второй половине июля. Морошка растёт на торфяных болотах, в заболоченных лесах и тундрах на Cевере Европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Из плодов морошки варят варенье. В деревянной кадке (или бочонке) под прессом морошка самоконсервируется.
Голубика

Голубика, гонобобель

Vaccinium ultiginosum

Листопадный кустарник высотой 0,3-1,2 метра с прямостоячими ветвями.
Ягоды голубики используются как поливитаминное средство и при расстройстве пищеварения. Листья применяют при сахарном диабете, болезнях сердца, малокровии. Плоды голубики употребляют в свежем виде. Из голубики варят варенье, джемы, кисели и компоты. Плоды голубики собирают в конце июля—сентябре. Листья — во время цветения растения. Голубика распространена на Севере Европейской части России, в Нечерноземье, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. Растет на торфяных болотах, в заболоченных сосняках. В Арктике нередко растет на скалах и осыпях. Плоды голубики сушат, замораживают, замачивают. Из них варят варенье.
Плоды земляники зелёной

Земляника зеленая, полуница, земляника луговая

Fragaria viridis

Низкое травянистое зимнезелёное многолетнее растение высотой 5—20 см семейства Розовые.
Плоды земляники зелёной обладают противовоспалительным, потогонным, антисептическим и лёгким слабительным действием. Ягоды земляники зеленой применяют при авитаминозе. Они обладают общеукрепляющим действием, улучшают деятельность пищеварительной системы. Плоды земляники зелёной употребляют в свежем виде, из них варят варенье, джем, компот. Листья заваривают как чай. Цветёт полуница в конце весны и первой половине лета, иногда вторично в октябре; плоды созревают в июне—июле. Земляника луговая распространена в лесной и лесостепной зоне Европейской части России, в Крыму, на Кавказе, в Сибири. Плоды земляники зелёной сушат, из них варят варенье.
Полезные свойства лесных ягод (начало)

Переход к предыдущей странице     Советы новичкам
    Переход к следующей странице

 
Содержание (навигация) сайта «Одинокий путник»
Некоторые факты российской истории
Самодеятельные велосипедные маршруты
Фотогалереи | Что почитать
Главная страница | Карта веб-сайта