Шиповник майский, или коричный

Шиповник майский (латинские названия Rosa majalis Herrm., или Rosa cinnamomea L.), или шиповник коричный, роза коричная, свороборина — многолетний листопадный кустарник высотой до 2 м, с красно-коричневыми блестящими ветвями. Листья шиповника очередные, черешковые, непарноперистые, с прилистниками. Цветки одиночные, реже по 2—3, крупные , 3—5 см в диаметре, с бледно- или темно-пурпурным венчиком. Плоды шиповника гладкие шаровидные, сплюснуто-шаровидные или яйцевидные, до 1,5 см в диаметре, красные или оранжево-красные, с остающимися чашелистиками. Цветет шиповник майский в мае—июле, плоды созревают в августе—сентябре.

Шиповник майский растет на лугах, по речным долинам, среди кустарниковых зарослей, на лесных полянах и опушках, в разреженных лесах и оврагах. Шиповник майский образует обширные заросли в долинах рек. Шиповник майский распространен в лесной полосе и лесостепи в Европейской части России и в Сибири до Байкала. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке России распространён шиповник даурский.

Обозначения на ботанической иллюстрации «Шиповник майский» (рис. слева): 1 — цветущая ветвь шиповника с твёрдыми загнутыми книзу шипами, расположенными попарно у основания черешка листьев; 2 — зрелый плод шиповника; 3 — нецветущий листоносный побег шиповника с частыми тонкими прямыми шипами.

На фотографии — заросли цветущего шиповника, растущие на сухом лугу. Заросли шиповника труднопроходимы из-за тесного переплетения побегов и большого количества шипов на ветвях шиповника. Опыляют шиповник насекомые: бабочки, пчёлы, шмели и жуки. Насекомые берут из цветков шиповника пыльцу. На ночь лепестки цветков шиповника складываются, защищая пыльцу от ночной росы.

На фотографии — заросли плодносящего шиповника, растущие в долине реки. В августе-сентябре, когда плоды шиповника приобретают красную или оранжево-красную окраску, но ещё твердые (немного не дозрели) они содержат максимальное количество витаминов и полезных веществ. Плоды собирают вручную. Сбор плодов шиповника заканчивают до наступления заморозков. Сушить их необходимо непосредственно после сбора. Цветки и листья шиповника собирают во время цветения.

Плоды шиповника содержат аскорбиновую кислоту (по содержанию витамина C шиповник превосходит другие дикорастущие ягодные растения), много каротина (провитамина А), витамины: Β₁ (тиамин), Β₂ (рибофлавин), K (необходим для нормального процесса свертывания крови), много витамина P (рутин способствует повышению прочности стенок сосудистых капилляров и удержанию витамина С в организме); органические кислоты (способствуют пищеварению), пектиновые, дубильные вещества (оказывают вяжущее и противовоспалительное действие) и другие биологически активные вещества. Плоды шиповника содержат макроэлементы: калий, кальций, железо, магний; и микроэлементы: марганец, фосфор и другие. В лепестках цветков шиповника майского содержится в небольшом количестве розовое масло.

В народной медицине настой плодов шиповника применяют при авитаминозах, как общеукрепляющее и желчегонное средство; при инфекционных заболеваниях, при малокровии, для улучшения сна, при ожогах и обморожениях, от кровоточивости дёсен, для улучшения обмена веществ. Настой плодов шиповника ослабляет развитие атеросклероза, повышает сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях, стимулирует функцию половых желёз, останавливает кровотечения, усиливает регенерационные процессы мягких и костных тканей, ускоряет заживление ран и язв, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Отвар применяют при простудных заболеваниях, болезнях почек, мочекаменной болезни, от головной боли. Плоды шиповника обладают фитонцидными и бактерицидными свойствами, повышают сопротивляемость организма к инфекциям.

Зимой плоды шиповника служат кормом для зимующих у нас птиц.