Ежевика сизая (латинское название Rubus caesius L.), ожина — полукустарник с длинными лежащими или приподнимающимися побегами. Двулетние плодоносящие побеги ежевики сизой имеют деревянистые стебли, покрытые шипами. Листья с длинными шиповатыми черешками, тройчато-сложные. Ежевика сизая цветет с конца мая до осени. Крупные пятичленные белые цветки ежевики собраны в кистевидные соцветия. Плоды ежевики сизой — сочные многокостянки сизого цвета, похожи на малину. По вкусовым качествам плоды ежевики сизой уступают другим видам ежевики. Ежевика сизая распространена в Европейской части России (кроме крайнего севера), в Предкавказье и в Западной Сибири. Ежевика растёт в долинах рек, на пойменных лугах, в подлеске преимущественно пойменных лесов, в зарослях кустарников на лесных опушках, вырубках, по обочинам дорог. Разрастаясь, ежевика образует густые и колючие заросли. Плоды ежевики сизой поедают птицы. Побеги и листья ежевики сизой поедают дикие и домашние животные. Лекарственное значение имеют плоды и листья ежевики сизой. Листья заготавливают в период цветения ежевики сизой, плоды собирают во время их созревания. Ягоды, листья и настои из них оказывают общеукрепляющее и успокаивающее действие. В свежем виде зрелые ягоды ежевики оказывают легкое слабительное действие, а незрелые плоды, наоборот, закрепляют. |
|
На фотографии — ежевика сизая во время цветения. Пчёлы могут собирать нектар и пыльцу на цветках ежевики сизой почти на протяжении всего лета. Прозрачный и ароматный ежевичный мёд ценится среди пчеловодов. Листья ежевики сизой обладают вяжущим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, обезболивающим, антисептическим свойством, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. В народной медицине отвар листьев ежевики сизой используют при простудных заболеваниях, при ангине и заболеваниях дёсен (полоскания), при женских болезнях, как вяжущее средство при поносах. Отвар веток ежевики применяют при неврозах, одышке, как успокаивающее средство. Свежие измельченные листья ежевики используют в качестве примочек при кожных заболеваниях. |
|
Свежие ягоды ежевики используют в пищу, из них варят варенье, компоты, сиропы, желе, пастилу, приготовляют соки, делают настойки. В ягодах ежевики содержатся сахара, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества, клетчатка, витамины группы B, аскорбиновая кислота, провитамин A (каротин), соли калия, меди и марганца. Плоды ежевики, настои и отвары из них применяют как успокаивающее, общеукрепляющее, жаропонижающее и утоляющее у лихорадочных больных жажду средство. Они способствуют выведению из организма радионуклидов. Их применяют при лечении острых респираторных заболеваний и пневмонии. |
|
На фотографии — походный компот из плодов ежевики сизой и шиповника. |
|
На фотографии — яркоокрашенные куртины ежевики сизой в начале октября на южном склоне долины реки. Северо-восточная часть Тульской области России. |