Черника обыкновенная

Черника обыкновенная (латинское название Vaccinium myrtillus L.), или черная ягода — сильно ветвистый многолетний кустарничек высотой 15-40 см (встречаются кустики черники высотой до 90 см) из семейства вересковых, с прямостоячими голыми бурыми стеблями и зелеными ветвями. Листья светло-зеленые, очередные, короткочерешковые, округло-яйцевидные, по краям пильчато-зубчатые. К осени листья черники краснеют, на зиму — опадают. Молодые черничники в первые 3—4 года листья не сбрасывают, вечнозеленой черника может быть до 10—12 лет. У взрослой черники обыкновенной длинное корневище, которое является общим для больших групп кустиков. Мелкие одиночные поникающие цветки черники с зеленовато-розовым венчиком, расположены на коротких цветоножках в пазухах листьев при основании молодых веточек. Черника — насекомоопыляемое растение.

Цветет черника обыкновенная в мае-июне. Она чувствительна к температурным колебаниям, часто страдает от весенних заморозков. Плоды черники — черно-синие шаровидные ягоды, сочные, кисло-сладкие, созревают в июле—сентябре. Черникой питаются глухари, тетерева, рябчики, синицы, дрозды, снегири и другие птицы. Чернику поедают зайцы, медведи, лисицы, собаки, олени, куницы. Птицы и животные способствуют распространению черники.

Лекарственное значение имеют зрелые плоды и листья черники. В природных условиях черника преимущественно размножается через длинные корневища, из которых формируются новые кустики, последние в свою очередь образуют корневища, на которых появляются кусты следующего порядка, и т.д. Длительность жизни черничника, состоящего из нескольких поколений вегетативно образовавшихся кустиков, может достигать нескольких сотен лет. Отдельный кустик в среднем живёт пять-семь лет, а затем отмирает. При сборе плодов и листьев черники недопустимо вырывать кустики с корневищем. Способы и объемы сбора не должны ухудшать состояние зарослей.

Черника растет в сосновых, пихтово-еловых и хвойно-мелколиственных лесах, по краям верховых торфяных болот, а также в тундре, лесотундре, в горах. Черника относится к полутеневым растениям, но нередко на гарях образует черничные пустоши без древесного яруса. У черники часто опыление цветков производит ветер, и поэтому ягод черники бывает меньше в тех местах, где деревья сближены и гасят ветер.
      На фото — заросли черники в подмосковном еловом лесу (ельник-черничник).

На фотографии — заросли черники в сосново-берёзовом лесу Подмосковной Мещёры. Черничники часто соседствуют (образуют сообщества) с брусникой, голубикой и лесной земляникой.

На фотографии — плодоносящий черничник в сосново-берёзовом лесу. Начало августа в Подмосковной Мещёре.

На фотографии — кустарничек черники во время цветения (середина мая в Ближнем Подмосковье). Цветёт черника примерно в те же сроки, что и черёмуха. Одиночные наклонённые вниз цветки черники расположены на коротких цветоножках, выглядят как мелкие шарики розового или бледно-зелёного цвета с зелёной чашечкой. Цветение черники длится недолго. В природных условиях самоопыления цветков черники не просходит. Опыляют чернику шмели и пчёлы. Черника — хороший медонос.
      Листья черники обладают вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, противоспазматическим и мочегонным действием, усиливают кислотность желудочного сока. Настой листьев черники полезен при сахарном диабете, способствует растворению камней при почечнокаменной болезне. Настой листьев черники использют для клизм при геморроидальных кровотечениях.

На фотографии — покрасневшие кустарнички северной черники обыкновенной, растущей рядом с ягелем, шикшей и брусникой. Середина августа в Кандалакшском районе Мурманской области России.

Ягоды черники улучшают зрение в сумерках и ночью, усиливают остроту зрения, обеспечивают увеличение поля зрения, уменьшают усталость глаз. Черника способствует выведению радионуклидов из организма. Отваренные и измельченные сухие ягоды черники используют для компрессов при ожогах и кожных болезнях. Ягоды черники используют как вяжущее средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта.
        Плоды черники содержат глюкозу и другие сахара, дубильные и пектиновые вещества, антоцианы, лимонную, яблочную и другие органические кислоты, витамины A, B, C. В плодах черники содержатся микроэлементы: марганец, магний и кальций. По содержанию марганца черника превосходит другие дикорастущие ягодные растения.
       Свежие плоды черники употребляют при авитаминозах и цинге. Свежие ягоды черники протирают с сахаром. Из них приготовляют сок, варенье, морс, компоты, кисели, вино и желе. Плоды черники сушат и замораживают.